Náhradní cyklus řezacích desek závisí hlavně na jejich materiálech a využití . Zde jsou doporučení nahrazení pro řezací desky vyrobené z různých materiálů:
Wooden Cutting Board
Cyklus náhradního výměny: 1-2 roky
Dřevěné řezací desky lze použít po dlouhou dobu, pokud jsou správně udržovány, ale doporučuje se je nahradit každých 1 až 2 roky, aby se zabránilo bakteriálním růstu a problémům s plísním .
Bamboo Cutting Board
Cyklus náhradního výměny: 1-2 měsíce
Řezací desky z bambusu jsou náchylné k růstu plísní díky jejich silné absorpci vody, zejména uvnitř . Dlouhodobé nepoškození může být škodlivé pro zdraví .
Pp plastové řezací deska
Náhradní cyklus: Když se objeví trhliny
Ačkoli PP plastové řezací desky nejsou snadné rozmnožovat bakterie, postupně změkčují a prasknou . Jakmile jsou trhliny nalezeny, měly by být včas nahrazeny .
Stainless Bez ocelové řezací desky
Náhradní cyklus: Žádný pevný cyklus
Řezací desky z nerezové oceli jsou vysoce odolné vůči korozi a mají dlouhou životnost, ale je třeba dbát na to, aby se zabránilo nákupu nekvalifikovaných produktů, aby se zabránilo rozpuštění těžkých kovů .
Jínované desky sekání dřeva
Náhradní cyklus: Vyměňte při prasknutí
Společné desky sekání dřeva jsou vyrobeny ze dvou typů masivního dřeva . Pokud prasknou, mohou uvolnit formaldehyd, což je škodlivé pro tělo a mělo by být nahrazeno v čase .
Summary: Aby se zajistilo zdraví, doporučuje se pravidelně kontrolovat stav řezací desky a včas jej vyměnit podle materiálu a použití . Dřevěné sekací desky jsou obecně nahrazeny každé 1-2 roky, zatímco jiné materiály musí být upraveny podle konkrétních okolností .